Mediterraanse keuken

De kaart

Goede producten, weinig poespas en een olijfolie die bij elk gerecht past. De kaart volgt de seizoenen; de suggesties van het moment wisselen nog vaker.

Suggesties van het moment

  • Pinsa Romana 23,00 €

    Courgette, aubergine, burrata, parmaham en parmezaanschilfers

  • Halve maantjes tomaat & mozzarella 21,00 €

    Verse pasta, burrata en basilicum

  • Linguine met pistachepesto, scampi's en Toscaanse olijfolie 25,00 €
  • Casarecce au pesto d'asperges, guanciale et pecorino 23,00 €

Bij het aperitief

  • Charcuterieplank van het moment & burrata 25,90 €
  • Echte parmaham 15,00 €

    Witte truffelolie

  • Mediterrane schotel 25,90 €

    Met gegrilde groenten (voor 2-3 personen)

  • Vegetarische schotel 24,90 €

    Voor 2-3 personen

  • Gourmetplank om te delen 29,90 €

    Geselecteerde Italiaanse charcuterie & kazen

  • Bruschetta 10,00 €

    8 stuks

Voorgerechten & salades

  • Soep van de dag 10,00 €
  • Halve maantjes met chorizo 17,00 €

    Verse pasta, chiliolie

  • Rundscarpaccio 21,00 €

    Parmezaanschilfers, rucola, truffelolijfolie en oude vijgenbalsamico

  • Halve maantjes met champignons 20,00 €

    Verse pasta licht geroomd, truffelolie, burrata

  • Vitello tonnato 19,00 €
  • Scampikroketten met curry 19,00 €

    Kreeftensaus (2 stuks)

Verse pasta & ravioli

  • Lasagne met snijbiet 22,00 €

    Verse Italiaanse worst, gegratineerde mozzarella

  • Risotto met kurkuma 25,00 €

    Scampi en chorizo

  • Orecchiette met Italiaanse worstragù 21,00 €

    Basilicum en parmezaan

  • Halve maantjes met chorizo in tomatenroom 22,00 €

    Verse pasta, tomatenroom met parmezaan, chiliolie

  • Halve maantjes met bospaddenstoelen 25,00 €

    Verse pasta licht geroomd, truffelolie en burrata

  • Rigatoni met gorgonzolaroom 23,00 €

    Broccoli en walnoten

  • Linguine met drie gekonfijte tomaten 22,00 €

    Knoflook, basilicum, pecorino en burrata

  • Penne met paprikaroom 25,00 €

    Gebraden Italiaanse worst, mascarpone, chips van spianata calabra, parmezaan

  • Cannelloni met vier kazen 22,00 €

    Gegratineerd, truffelolie

  • Gegratineerde lasagne met geitenkaas 20,00 €

    Gegrilde groenten, parmezaan

  • Linguine met courgettepesto 26,00 €

    Krokante guanciale, scampi en pecorino

Vlees & vis

  • Vis van de dag 29,00 €

    Vraag het ons

  • Rundscarpaccio 24,00 €

    Parmezaanschilfers, rucola, truffelolie, vijgenazijn

  • Kalfsschnitzel op parmigianawijze 33,00 €
  • Osso buco alla milanese 29,00 €

    Tagliatelle

  • Tartare de boeuf coupé au couteau, pignons, tomates confites, artichauts, parmesan, huile d'olive à l'ail 29,00 €

Desserts & kaas

  • Panna cotta met frambozen 12,00 €
  • Chocoladefondant 12,00 €

    Olijfolie met mandarijn

  • Traditionele tiramisù 12,00 €

    Cacao

  • Tiramisù met speculoos 12,00 €
  • IJsselectie van het moment 9,00 €
  • Assortiment gerijpte kazen van het moment 14,00 €
  • Verse fruitsalade 9,00 €

    Olijfolie met munt

  • Dessert van het menu 13,00 €

Prijzen in euro, btw inbegrepen. Een allergie of intolerantie? Zeg het ons team: we passen aan wat mogelijk is.

Dranken

Les Gins

  • Gin Amalfi 14,00 €

    Italie

  • Gin Birdie 12,00 €

    Royaume-Uni

  • Gin Engine 12,00 €

    Italie – Alta Langa

  • Gin Panda master Juniperus 12,00 €

    Belgique

Les Vins

Vins Blancs

  • Greco, Casa Primis BIO 29,90 €

    Greco – Puglia

  • Fiordiligi Grillo, Assuli BIO 31,90 €

    Grillo – Sicilia

  • Zin Salento, Fiano 26,90 €

    Fiano – Puglia

Vins Rouges

  • Salice Salentino, Palama 37,5cl 22,90 €

    Negroamaro – Puglia

  • Cigliegiolo, Casa Primis 29,90 €

    Cigliegiolo – Puglia

Vins Rosés

  • Metiusco Salento, Palama 29,00 €

    Negroamaro – Puglia

Bellen