Mediterraanse keuken
Goede producten, weinig poespas en een olijfolie die bij elk gerecht past. De kaart volgt de seizoenen; de suggesties van het moment wisselen nog vaker.
Kreeftensaus (2 stuks)
Krokante guanciale, scampi en pecorino
Courgette, aubergine, burrata, parmaham en parmezaanschilfers
Verse pasta, burrata en basilicum
Olijfolie met citroen
Witte truffelolie
Met gegrilde groenten (voor 2-3 personen)
Voor 2-3 personen
Geselecteerde Italiaanse charcuterie & kazen
8 stuks
Verse pasta, chiliolie
Parmezaanschilfers, rucola, truffelolijfolie en oude vijgenbalsamico
Verse pasta licht geroomd, truffelolie, burrata
Verse Italiaanse worst, gegratineerde mozzarella
Scampi en chorizo
Basilicum en parmezaan
Verse pasta, tomatenroom met parmezaan, chiliolie
Verse pasta licht geroomd, truffelolie en burrata
Broccoli en walnoten
Knoflook, basilicum, pecorino en burrata
Gebraden Italiaanse worst, mascarpone, chips van spianata calabra, parmezaan
Gegratineerd, truffelolie
Gegrilde groenten, parmezaan
Vraag het ons
Parmezaanschilfers, rucola, truffelolie, vijgenazijn
Tagliatelle
Olijfolie met mandarijn
Cacao
Olijfolie met munt
Prijzen in euro, btw inbegrepen. Een allergie of intolerantie? Zeg het ons team: we passen aan wat mogelijk is.
Vodka – Liqueur passion – Fruit de la passion – citron vert - vanille · Sans alcool possible 11€
Belgique - Ardenne
Royaume-Uni
Italie – Alta Langa
Belgique
Greco – Puglia
Grillo – Sicilia
Fiano – Puglia
Negroamaro – Puglia
Cigliegiolo – Puglia
Negroamaro – Puglia