Restaurant L'huile sur le Feu

... Les saveurs de la Méditerrannée.
L'exaltation du goût.
La passion pour la simplicité ...

PRODUITS FRAIS × CUSINE AVEC AMOUR

... Les saveurs de la Méditerrannée.
L'exaltation du goût.
La passion pour la simplicité ...

PRODUITS FRAIS
×
CUSINE AVEC AMOUR

Le Restaurant L’Huile sur le Feu

Cuisine à l’huile d’olive • Traiteur • Boutique

A l’origine, une véritable fascination pour le Mare Nostrum. Ses paysages, sa lumière et son arbre légendaire, l’olivier.
Une aventure humaine faites de hasards heureux, de rencontres décisives et de complicitées gourmandes. Un immense respect des hommes et de leurs savoir-faire, une exigence de qualité et un souci d’authenticité et de partage dans un monde de plus en plus divisé. Un sens et un respect de la tradition revisitée à l’aune de la contemporanéité et de l’originalité. Un devenir exigeant, une volonté de transparence de traçabilité pour un consommateur respectueux de la nature et de l’environnement.

Une finalité: des lieux de découverte et de convivialité, de goûts et des arômes insoupçonnés!

NOUS CONTACTER

+32 (0)81 24 19 03
info@lhuilesurlefeu.be

ADRESSE

19, Rue de Marchovelette
5000 Namur, Belgique

HEURES D’OUVERTURES

La Boutique:
du lundi au jeudi de 10:30 à 15:00
vendredi et samedi de 10h00 à 18h00

Le Restaurant:
du lundi au samedi midi de 11:30 à 14:30
(samedi 15:00)
et le soir de 18:00 à 21h15

Lunch et Suggestions

PLAT DU JOUR À 12,50€ ET LE LUNCH DU JOUR 3 SERVICES À 19,90€

LES SUGGESTIONS DU MOMENT

Salade Nordique
17,00€
Linguine à la crème de potimarrons, chanterelles et cèpes, huile à la truffe
24,00€
Filet mignon de boeuf irlandais façon Rossini, sauce champignons des bois
28,00€
Souris d'agneau, jus au thym et Artichauts
22,00€
Agnolotti farcis au saumon fumé
19,00€
Papillotte de filet de Turbotin, légumes et sauce vin blanc
23,00€

La Carte

EN DÉGUSTANT L’APÉRITIF

Bruschetta (4 pièces)
6,00€
Bruschetta (8 pièces)
9,00€
Véritable jambon de Parme, huile à la truffe blanche
9,00€
Assiette Méditerrannéenne accompagnée de légumes grillés
14,00€
Assiette végétarienne
14,00€

ENTRÉES & SALADES

Potage du jour
7,00€
Ravioles de pâtes fraîches au chorizo, huile au piment
13,90€
Cassolette de scampis flambés au pastis, piment d'Espelette
14,00€
Ravioles de pâtes fraîches au Homard, petite sauce à la bisque, huile au citron
16,00€
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive à la truffe et vieux vinaigre balsamique à la figue
14,00€
Cocotte végétarienne, caviar d'aubergines, pesto de tomate confites et Ricotta
13,00€
Ravioles de pâtes fraîches aux champignons légèrement crémé, huile à la truffe
14,90€
Carpaccio de Bresaola, roquette, mozzarella di Bufala, pignons, huile de Toscane
14,00€
Ravioles de pâtes fraîches au chèvre et épinards, parmesan et huile d'olive des Pouilles
13,00€

PÂTES FRAÎCHES & RAVIOLES

Linguine al pesto de basilic et mozzarella di Bufala, parmesan
14,00€
Penne tomate et basilic “tout simplement”
13,00€
Rigatoni sauce à la tomate confite, roquette, pignons, ricotta, pousses d'épinards et huile d'olive aux herbes aromatiques
14,90€
Penne à la saucisse italienne, fenouil émincé, parmesan
16,00€
Tagliatelle aux scampis,sauce à la bisque, tomates cerises, roquette, pignons
18,00€
Lasagne ouverte aux scampis et légumes grillés
18,00€
Ravioles de pâtes fraîches au chorizo, crème tomatée au parmesan, huile au piment
17,00€
Ravioles de pâtes fraîches aux champignons, légèrement crémé, huile à la truffe
19,00€
Ravioles de pâtes fraîches au Homard, petite sauce à la bisque, huile au citron
21,00€
Ravioles de pâtes fraîches au chèvre et épinards, huile des Pouilles
17,00€

LES VIANDES & POISSONS

Filet mignon façon tagliata, copeaux de parmesan, vieux vinaigre balsamique, roquette et pommes de terre au four
26,00€
Ossobuco à la milanaise, linguine à l'huile d'olive et parmesan
23,00€
Poisson du jour en fonction du marché
Filet de Turbotin cuit au four, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive à la truffe et roquette
24,00€

LES DOUCEURS & FROMAGE

Coulant au chocolat, huile d’olive à la mandarine
8,50€
Le Tiramisù du moment
8,50€
Tartelette au citron et noisettes
8,50€
La palette de glaces du moment
8,00€
Pannacotta au caramel et aux amendes effilées torréfiés
8,50€
L’assortiment de fromages affinés du moment
12,00€
Salade de fruits frais, huile d’olive à la menthe
7,50€

Les Menus

MENU GOURMET À 30€

 

Saint Jacques rôties, purée de légumes racines et noisettes

***

Dos d’Aiglefin en croûte d’herbes, bolonaise de Haricots blancs aux cèpes

***

Croustillant de figues et violette, glace vanille

MENU ENFANTS À 14€

 

menu à 3 services concocté sur place en fonction des envies  de vos enfants. Ils ont le droit de se régaler autant que vous!

Exemple :
potage maison du jour
***
pâtes à la bolognèse – pâtes jambon fromage – pâtes aux légumes de saison
***
glace maison du moment au choix

Menu Saint Valentin

Le menu sera disponible le 14 et le 15 février

55€ par personne avec apéritif

POUR COMMENCER

Apéritif & Mises en bouches

Trilogie de mises en bouches:

Crème brûlée au saumon fumé

Chips de parmesan et sa mousse d’aubergines

Bruschetta feuilletées à l’avocat et jambon italien

LES ENTREES AU CHOIX

Croquettes de poulet fermier et sa salade gustative de mâche à la grenade, raisins et noix

OU

Carpaccio de thon rouge fumé, avocats et mangues, vinaigrette au basilic

OU

Velouté de lentilles corail, lait de coco et cumin

LES PLATS AU CHOIX

Dorade Royale façon Meunière, cime di tapa (brocolis raves) et anchoïade

OU

Campanelle aux 5 céréales champignons du moment et pecorino

OU

Escalope de veau farcie aux aubergines et mozzarella Di Bufala, mille-feuille de pommes de terre au thym

LE DESSERT

Rose feuilletée aux pommes et gingembre, crème d’amandes

 Le 14 février nous vous proposons uniquement ce menu avec choix multiples, pas de choix à la carte.

Le 15 le menu sera toujours disponible en plus de la carte.

Les vins maison

LE VERRE
3,90€
LA CARAFE 1/4
7,90€
LA CARAFE 1/2
13,90€
LA BOUTEILLE
20,90€

Suggestions de vins du moment

VINS ROUGES

LA VALLÉE DE LA LOIRE
Sancerre / Domaine Serge Laloue
39,90€
LA BOURGOGNE
Auxey-Duresses 1° Cru / Domaine Pierre Boisson
79,90€
LA BOURGOGNE
Gevrey-Chambertin "Cuvée Bertin" / Domaine Lignier-Michelot
89,90€
LA VALLÉE DU RHÔNE
Châteauneuf-du-Pape "Vendange" / La Ferme du Mont
69,90€
LA VALLÉE DU RHÔNE
Saint-Joseph "Les Méribets" / Domaine Vallet
39,90€
LA VALLÉE DU RHÔNE
Cornas / Domaine Johan Michel
64,90€
LA VALLÉE DU RHÔNE
Côte Rôtie / Domaine Jamet
159,90€
LE BORDELAIS
1° Côtes de Blaye / Château Bois-Vert
24,90€
LE BORDELAIS
Montagne Saint-Emilion / Château Plaissance Brane
31,90€
SAINT-JULIEN
Le Petit Caillou
69,90€
PRIMITIVO
Puglia IGT
25,90€
DOLCETTO D’ALBA
Paulin DOC
28,90€

VINS DOUX NATURELS ET MOELLEUX

VINS ROSéS

COSTIERES DE NIMES "BUTINAGES"
Château de Nages
22,90€

VINS BLANCS

LA BOURGOGNE
Chablis / Domaine Vrignaud
34,90€
LA VALLÉE DU RHÔNE
Costières de Nîmes "Butinages" / Château de Nages
25,00€

LES 1/2 VINS BLANCS

  • L'Huile sur le Feu
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