Restaurant L'huile sur le Feu

... Les saveurs de la Méditerrannée.
L'exaltation du goût.
La passion pour la simplicité ...

PRODUITS FRAIS × CUSINE AVEC AMOUR

... Les saveurs de la Méditerrannée.
L'exaltation du goût.
La passion pour la simplicité ...

PRODUITS FRAIS
×
CUSINE AVEC AMOUR

Le Restaurant L’Huile sur le Feu

Cuisine à l’huile d’olive • Traiteur • Boutique

A l’origine, une véritable fascination pour le Mare Nostrum. Ses paysages, sa lumière et son arbre légendaire, l’olivier.
Une aventure humaine faites de hasards heureux, de rencontres décisives et de complicitées gourmandes. Un immense respect des hommes et de leurs savoir-faire, une exigence de qualité et un souci d’authenticité et de partage dans un monde de plus en plus divisé. Un sens et un respect de la tradition revisitée à l’aune de la contemporanéité et de l’originalité. Un devenir exigeant, une volonté de transparence de traçabilité pour un consommateur respectueux de la nature et de l’environnement.

Une finalité: des lieux de découverte et de convivialité, de goûts et des arômes insoupçonnés!

NOUS CONTACTER

+32 (0)81 24 19 03
info@lhuilesurlefeu.be

ADRESSE

19, Rue de Marchovelette
5000 Namur, Belgique

HEURES D’OUVERTURES

La Boutique:

Fermé le dimanche et le lundi 
du mardi au jeudi de 10:30 à 15:00
vendredi et samedi de 10h00 à 18h00

Le Restaurant:
du mardi au samedi midi de 12:00 à 14:30
(samedi 15:00)
et le soir de 18:00 à 21h15

 

Suggestions

Les suggestions changent en fonction du marché ou de l'envie du chef

LES SUGGESTIONS DU MOMENT

Roulade de pâtes fraîches gratinées aux légumes grillés
23,00€
Rigatoni au gorgonzola, broccoli, curable de noisette, parmesan
21,00€
Asperges blanches à l'italienne, burrata et jambon italien
23,00€
Penne all'arrabbiata, burrata et chip's de bresaola
22,00€
Triangles de pâtes fraîches tomate et mozzarella, sauce tomate légèrement cremée
23,00€
Ravioles de pâtes fraîches aux asperges, saumon fumé, crème, tomates
26,00€
Feuilletée d'asperges blanches et saumon marinés, sauce béarnaise
23,00€

La Carte

EN DÉGUSTANT L’APÉRITIF

La planche charcuterie du moment & Burrata
25,90€
Véritable jambon de Parme, huile à la truffe blanche
15,00€
Assiette Méditerrannéenne accompagnée de légumes grillés (pour 2-3 pers)
245,90€
Assiette végétarienne (pour 2-3 pers)
24,90€

ENTRÉES & SALADES

Croquette de Burrata fumée
18,00€
Croustillassions de vitello tonnato
21,00€
Potage du jour
8,00€
Ravioles de pâtes fraîches au chorizo, huile au piment
17,00€
Ravioles de pâtes fraîches au Homard, petite sauce à la bisque, huile au citron
19,00€
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive à la truffe et vieux vinaigre balsamique à la figue
17,00€
Bruschetta 8p
10,00€
Tarte fine aux saveurs d'été
20,00€
Ravioles de pâtes fraîches aux champignons légèrement crémé, huile à la truffe, Burrata
19,00€

PÂTES FRAÎCHES & RAVIOLES

Rigatoni sauce à la tomate confite, pignons, ricotta, pousses d'épinards et huile d'olive aux herbes aromatiques
20,00€
Orecchiette au ragù de saucisse italienne, basilic et parmesan
20,00€
Ravioles de pâtes fraîches au chèvre, tomates confites, olives et jambon italienn
22,00€
Ravioles de pâtes fraîches au chorizo, crème tomatée au parmesan, huile au piment
22,00€
Ravioles de pâtes fraîches aux champignons, légèrement crémé, huile à la truffe et burrata
25,00€
Ravioles de pâtes fraîches au Homard, petite sauce à la bisque, huile au citron
25,00€
Fettuccine au pesto d'artichauts, chip's de speck, parmesan
23,00€
Cannelloni aux quatre fromages gratinés, huile à la truffe
20,00€
Cannelloni ricotta et épinards
19,00€
Lasagne gratinée, chèvre légumes grillés, parmesan
19,00€
Linguines au pesto de pistache, scampis, granules de pistaches
24,00€
Pasta alla Norma
22,00€
Lasagne aux blettes, saucisse italienne fraiche, mozzarella gratiné
22,00€
Penne tomate et basilic “tout simplement”
18,00€

LES VIANDES & POISSONS

Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, roquette, huile à la truffe, vinaigre à la figue
24,00€
Filet Mignon, copeaux de parmesan, vieux vinaigre balsamique, roquette et pommes de terre au four
33,00€
Escalope de veau façon parmigiana
33,00€
Poisson du jour (demandez-nous)
29,00€

LES DOUCEURS & FROMAGE

Tiramisù au spéculoos
12,00€
La palette de glaces du moment
9,00€
Affogato al caffè, Baileys
12,00€
L’assortiment de fromages affinés du moment
14,00€
Salade de fruits frais, huile d’olive à la menthe
9,00€
Tiramisù aux framboises
12,00€
Café gourmand
14,00€
Dessert du menu
13,00€
Coulant au chocolat, huile d’olive à la mandarine
12,00€
Le Tiramisù Traditionnel (cacao)
12,00€

Les Menus

MENU GOURMET À 39,90€

 

Tartare de tomates, abricots rôtis, burrata di Bufala, jambon italien

***

Filet de maigre façon meunière, condiment au fenouil en anchoïade, agnolotti à la ricotta

***

Semifreddo aux fraises 

MENU ENFANTS À 20,00€

menu à 3 services concocté sur place en fonction des envies  de vos enfants. Ils ont le droit de se régaler autant que vous!


potage maison du jour
***
pâtes à la bolognèse

ou

pâtes jambon fromage

ou

 pâtes tomate basilic
***
glace maison du moment au choix

Menu Saint Valentin

Le menu sera disponible le 14 et le 15 février

55€ par personne avec apéritif

POUR COMMENCER

Apéritif & Mises en bouches

Trilogie de mises en bouches:

Crème brûlée au saumon fumé

Chips de parmesan et sa mousse d’aubergines

Bruschetta feuilletées à l’avocat et jambon italien

LES ENTREES AU CHOIX

Croquettes de poulet fermier et sa salade gustative de mâche à la grenade, raisins et noix

OU

Carpaccio de thon rouge fumé, avocats et mangues, vinaigrette au basilic

OU

Velouté de lentilles corail, lait de coco et cumin

LES PLATS AU CHOIX

Dorade Royale façon Meunière, cime di tapa (brocolis raves) et anchoïade

OU

Campanelle aux 5 céréales champignons du moment et pecorino

OU

Escalope de veau farcie aux aubergines et mozzarella Di Bufala, mille-feuille de pommes de terre au thym

LE DESSERT

Rose feuilletée aux pommes et gingembre, crème d’amandes

 Le 14 février nous vous proposons uniquement ce menu avec choix multiples, pas de choix à la carte.

Le 15 le menu sera toujours disponible en plus de la carte.

Les vins maison

Suggestions de vins du moment

VINS ROUGES

VINS DOUX NATURELS ET MOELLEUX

VINS ROSéS

VINS BLANCS

Boissons

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